Petit four-小摩卡

<Petit four-小摩卡>

坐落在馬卡龍上的蓬鬆巧克力蛋糕
在經歷了咖啡萊姆酒的洗禮更顯滋潤 
香甜的香草醬底下藏著酸酸甜甜的莓果泥 
而經過烘烤逼出陣陣香氣的豪華大核桃
是她最美麗的皇冠。

Petit four，法文是小點心的意思。
或甜或鹹皆為一口大小，精緻美麗的外觀是基本配備。
對我而言，是宴會之中最具魅力的一個部份!!