2014年3月3日 星期一

甜點考察心得---a la campagne






<甜點考察心得---a la campagne>
a la campagne, in the countryside 在鄉村的意思。
這是一家連鎖的,專賣法式塔類的甜點店。
有著超過200公分,非常氣派的蛋糕櫃。
塔的種類非常多,現場呈現的就有10幾種,
旁邊還有另一個小櫃子,放的是餅乾蛋糕類的小點。


塔類的甜點,很平易近人,總給人一種家常的感覺。
不過這家的塔作的很精緻,不輸慕斯or蛋糕類的甜點。
而且在食材搭配上,也很注意口感的呈現!
算是這趟旅程之中,我最尬意的一家甜點店了。

有趣的是,發現日本人都把塔皮做的好高,
像小城牆似的,以至於份量都超大!
正常情況下應該沒辦法當作飯後甜點來食用!!
哈哈!! 拿來當早午餐倒是剛剛好呢!

p.s 在店裡是禁止拍照的唷~畢竟不是真的在鄉下! 哈!



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