鮮奶蔓越莓馬卡龍

<鮮奶蔓越莓馬卡龍>
陰雨綿綿的天氣~
來點清新的 讓自己refresh一下吧! : )

馬卡龍棒棒糖

<馬卡龍棒棒糖>
最近剛好都走棒棒糖路線!

這是幫好友精心設計的婚禮小點~
無論口味or配色 自已都很喜歡，
殊不知..放個包包回來...就被拿光光了!! 
都還來不及好好拍張照呢!! 

法式甜點手作---馬德蓮 & 焦糖考布蕾

   常見的馬德蓮貝殼小蛋糕，加點巧思改造，就能變的如此與眾不同!!

   原味馬德蓮: 灑點糖粉裝飾，就很有質感。 

   巴黎最好吃的馬德蓮:

   馬德蓮三明治:

焦糖考布蕾:

我愛我的甜點課!!!

手日生活慶開幕!!!

< 手日生活慶開幕!!!>

一個非常棒的，品味生活的空間。
真心推薦給大家~~ — 在手日生活 Make a Day 。

Cake Pop 蛋糕棒棒糖

<Cake Pop 蛋糕棒棒糖>
香蕉蛋糕 X 法國CacaoBarry黑巧克力

一直想做這種小巧迷人的蛋糕棒棒糖 
方便 輕巧 又不用擔心吃過量
還可以拿來乾杯唷~~~!!!:P

維多利亞小熊棒棒糖

<維多利亞小熊棒棒糖>
用頂級法國巧克力所製作的小熊，
穿著維多利亞時期的華麗服飾，
正準備參加一場盛大的宴會。

聽說明天是個好日子呢~
包了兩天的棒棒糖，每一支都有我真心誠意的祝福。
希望大家都能幸福快樂forever!!!

法式鹹塔---煙燻鮭魚佐藍乳酪

<法式鹹塔---煙燻鮭魚佐藍乳酪，八吋> NT690

特別選用沒有人工染色的阿拉斯加煙燻鮭魚，
每當香味從烤箱飄出時，都好想要偷吃一口! 

百香蔓越莓雙餡小塔

<百香蔓越莓雙餡小塔>
有機蔓越莓庫利 X 新鮮百香果熬製的果凍

百香蔓越莓塔，算是藍帶甜點的經典基本款。
富足的水果香氣，帶點微酸，甜而不膩。
十分適合在炎熱的天氣中食用!!
建議搭配上淡雅香氣的茶類飲品一起品嘗，味道更棒唷!!

台北的朋友也吃的到香草生活的甜點囉~~!!

一直都覺得一家夢幻的店，一定要有很多花花草草和很多蕾絲才行。
直到認識了手日生活的老闆，才發現一家店最吸引人的地方，不是外在的裝潢風格，而是藏於其後，經營者本身想傳達的理念。

於是你可以從古老的泥牆後看到他們對於古蹟的尊敬，你可以從餐具本身發現他們對於質感的堅持，你可以從現場二手家具的溫度感受出濃濃的愛物惜物之情，那絕不是一張嶄新的桌子能夠賦予你的。想說的還有很多，但都遠不及妳或你親自去看，去和他們聊聊。如果你本來就認同這些價值觀～　你會愛死這家店。

太。浪。漫。了

好好的去享受一下，一杯純粹的台灣茶，一塊我用心製作的美味甜點，在一個溫馨又友善的空間。舒國治所說的＂理想的下午＂，對我來說，就在這兒了！

地點位於台北市迪化街一段３２１號。歡迎大家有空來坐坐，喝喝茶，吃吃點心！
一起去 手日生活 逛逛八~!

甜點課程6/14, 6/15---布列斯特泡芙

<甜點課程6/14, 6/15---布列斯特泡芙>
課程報名請洽好日咖啡 03 535 3309

布列斯特泡芙，最著名的法式甜點之一。
甜點的設計靈感，源自於1891年起所舉辦的自行車大賽”Paris-Brst-Paris”，以特殊的環形泡芙用以象徵自行車滾動的車輪，
搭配上香濃的榛果內餡，再以細緻的糖粉和烘烤過的杏仁片為裝飾，好吃的令人忍不住食指大動！！

在這炎炎夏日，能吃到道地的布列斯特泡芙，是最幸福的事了~!
P.S 冰過更好吃唷~!!

在這堂課當中妳/你將會學到:
泡芙製作技巧
烘烤泡芙小秘訣---如何避免坍塌，爆裂
榛果 & 咖啡內餡製作
泡芙裝飾

日期: 6/14 (六) 13:30 – 16:00 6/15 (日) 13:30 – 16:00
學費: 1480
(含場租，食材，精美食譜，飲料，現場製作法式甜點一份)
* 六人開課，十人滿班

注意事項:
歡迎學員提前5分鐘到場，稍作休息，帶著愉快的心情來上課。 請學員自備: 筆，筆記本，相機(具照相功能手機)，保鮮盒，
個人餐具，圍裙。
課程進行當中有預留拍照時間，全程禁止錄音錄影。
圖片僅供參考，實際樣品以課程實際為主。

2014五月份甜點手作課---法式水果塔

耶! 又度過了開心的一天! 看著大家做的美美的成品~

內心感到非~常非常的滿足!希望今天來玩的朋友也都很有收穫唷~! 

歡迎更多喜歡甜點的朋友~~一起加入我們歡樂做甜點的行列~~!! :D

法式蛋糕－Bon courage 六吋

＜法式蛋糕－Bon courage 六吋＞NT890
橙香戚風X有機蔓越莓慕斯X橙香黑巧克力慕斯
X巧克力榛果脆片X新鮮草莓

有機蔓越莓慕斯，先將一顆顆的紅寶石打成果泥，
再加點酒熬成濃濃的庫利(coulis)，最後拌入鮮奶油做成慕斯。
比起進口的現成果泥，我更喜歡隨著心情自己動手做！

Bon courage， 法文加油的意思。
希望散射狀的草莓太陽能夠帶給妳足夠的勇氣，
去迎接未來的挑戰。

2014寵愛女人節

熱血的擺攤行程圓滿結束!! 謝謝大家!!!

甜點講座

<甜點講座>
五月份又有新的甜點講座囉~~
這次要介紹的是法式泡芙的浪漫情懷~~
除了會介紹有趣的泡芙甜點文化，
還可以品嘗到難得一見的珍珠糖泡芙(Chouquette)
最後，每個人都可以自己帶一隻優雅的泡芙天鵝回家唷~~

歡迎有興趣的朋友一起來參與~~!!
活動詳情 請見 https://www.facebook.com/events/1430979817156288/

小豬園遊會

<小豬園遊會。>
週末的Family Day 就應該是這種繽紛歡樂的感覺~~!!:D

早安你好~~
雨過天晴的早晨最舒服了~~
今天依舊是一睜開眼睛就開始烤蛋糕的一天~~
爽朗的天氣，讓人輕鬆愉快的想唱歌~!!
我要去吃早餐啦~~~

希望明天也是好天氣。
See you tomorrow.

婚禮小物---黑伯爵馬卡龍

<婚禮小物---黑伯爵馬卡龍> NT65 (附彩盒)

你在看我嗎~~
你可以再靠近一點!!!

剛烤好的這批馬卡龍~
完美的像用過SK-2~~
皮膚光滑到連我都自嘆不如了...
(因為我都用開架式...哈哈哈)

今天雖然天陰陰的~
可是門口的風鈴被風吹的叮叮響個不停~
心情還是很好~~: )

星期四囉~~ 大家加油~~ 週末快來了~!!

4/27寵愛女人節@華山文創園區

<4/27寵愛女人節@華山文創園區>

這次好榮幸接受姐妹淘網站的邀約去華山擺攤!!
實在是太開心啦~~  
因為本人什麼沒有~剛好就是姐妹淘最多!!!

這次也特別設計了六七款限量版的果醬。
以不同風格的女性為名，用以詮釋每款果醬獨特風味。
所用食材都是一時之選唷~
除了大量的新鮮莓果外，還吃的到天然花草的芬芳，
高雅的酒香，以及高檔的馬達加斯加的香草莢本人唷!!!

4/27本週日下午 沒事就來華山走走晃晃八~~ 一定很好玩!!

小花聖托諾黑--- 測試品

<小花聖托諾黑--- 測試品>
柚子泡芙 X 巧克力卡士達小塔 X 香草鮮奶油

泡芙測試 test 1 2 
泡芙測試 test 1 2
做這種精緻度較高的甜點
心理的舒爽程度也是大大提升呀!!! 哇哈哈!!!
只是做焦糖的時候 要注意生命安全就是了!!

誰說小花難登大雅之堂~~
這不就來到法式甜點的殿堂了嗎!!!

沒辦法 因為我的生活中心德目 就是 花俏。(任性)

20140420甜點手作課程---法式水果塔

每一個水果塔都漂亮的像個別緻的珠寶盒~!!
一起動手做甜點真的好好玩~~ 快來加入我們吧~!!! :D